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Arrachera Marinada (Congelada) 1,5 kg
Disponibilidad : En stock
Código : HAR001
Envase : Bolsa
Contenido neto : 1,5 kg aprox.
Unidades/Caja : 4
Categoría : Refrigerados y Congelados
Subcategoría : congelados
La arrachera es el nombre que se le da en México a un corte particular de carne de res que proviene del Costillar del animal,? Es un músculo alargado, muy escaso.
Usos : La arrachera se usa principalmente para asar a la parrilla, especialmente en tacos, o se puede preparar en platillos como molletes, chilaquiles y guisada en salsa. Para cocinarla, se suele sazonar con sal y se cocina a fuego fuerte hasta el término deseado, después se deja reposar y se corta en contra de la fibra para que quede más suave.
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