Más de 50 años de historia
Los comienzos de Tapatío fueron muy modestos: esta salsa picante fue creada a comienzos de la década de 1970 por don Jose Luis Saavedra, quien al mudarse a Maywood, California, se dio cuenta de la falta que le hacía el sabor original de su tierra natal, México. Así que empezó a crear la salsa en la cocina de su casa y a compartirla con sus amigos y familiares. Fue tal la acogida, que un año después, decidió crear una pequeña fábrica de producción y empezar a comercializar la salsa a través de voz a voz.
Gracias a su éxito, en 1985 trasladó su producción a una fábrica más grande. Las ventas seguían creciendo y Tapatío se convertía en un producto básico en los hogares estadounidenses, tanto es así que para finales de la década de los 80 esta salsa picante ya contaba con 3 tamaños disponibles: 5, 10 y 32 onzas.