Los chiles chipotles, son chiles jalapeños que se han dejado madurar hasta un punto que su apariencia es seca. Mezclando estos chiles enteros con un adobo especial que le da un ligero toque dulce sin perder el picor tradicional del chipotle. Formato ideal para hostelería.
Usos : Milanesas, sopa de fideos, tinga de pollo...
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