Salsa a base de chile habanero, la variedad de chiles más usados en el sur de México. Con un ligero sabor amargo y muy picante. Existen diferentes variedades de habanero, lo que le da a la salsa un color característico, en este caso, verde.
Usos : Salsa para aderezos, carnes, guisos y con unas gotas le da un sabor especial a las sopas.
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